Aceto Balsamico Di Modena I.G.P. “Serie 1 Stella” 250ml Acetaia Don Giovanni Balsamico di Modena IGP Visualizza ingrandito

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Aceto Balsamico Di Modena I.G.P. Serie 1 Stella 250ml

DGV0103

Aceto Balsamico di Modena IGP di 1 Stella per gustare il miglior aceto balsamico prodotto secondo la tradizione.

Ingredienti: mosto d’uva cotto acetificato in botte, aceto di vino.

2 travasi: il travaso avviene una volta l’anno

si gusta suinsalate, verdure sia cotte che crude, salse, pinzimoni, pesce, patate...

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Dettagli

L’aceto balsamico è un condimento agrodolce affascinante e ricco di storia, anticamente considerato come un medicamento per le sue proprietà terapeutiche, oggi è un ingrediente molto versatile in cucina.

Il prolungato invecchiamento in botti di legno conferisce al balsamico una densità crescente, ed è per questo che un balsamico giovane è adatto per condire verdure e insalate in genere mentre un balsamico più invecchiato, essendo anche più vellutato, si presta ad accompagnare i formaggi, gli arrosti, le grigliate, il pesce, e, per finire, anche la frutta, i gelati, fino a costituire un ottimo digestivo a fine pasto. Lasciatevi sedurre dalla gamma Don Giovanni, un ampio assortimento di condimenti artigianali che, dall’antipasto al dessert, vi accompagneranno in un vortice di piacere agrodolce.

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