Aceto Balsamico Tradizionale DOP Affinato - 12 anni - 100ml DOP, Aceto
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Aceto Balsamico Tradizionale DOP Affinato - 12 anni - 100ml

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con affinamento di 12 anni.

Sapore pienamente armonico e maturo, ha un profumo intenso e persistente, densità elevata.

si gusta su: insalate, verdure cotte o crude, grigliate e arrosti, bolliti, pesce, omelette, formaggi.

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L’aceto balsamico è un condimento agrodolce affascinante e ricco di storia, anticamente considerato come un medicamento per le sue proprietà terapeutiche, oggi è un ingrediente molto versatile in cucina.

Il prolungato invecchiamento in botti di legno conferisce al balsamico una densità crescente, ed è per questo che un balsamico giovane è adatto per condire verdure e insalate in genere mentre un balsamico più invecchiato, essendo anche più vellutato, si presta ad accompagnare i formaggi, gli arrosti, le grigliate, il pesce, e, per finire, anche la frutta, i gelati, fino a costituire un ottimo digestivo a fine pasto. Lasciatevi sedurre dalla gamma Don Giovanni, un ampio assortimento di condimenti artigianali che, dall’antipasto al dessert, vi accompagneranno in un vortice di piacere agrodolce.

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