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    Parmigiano Reggiano

    Il Parmigiano Reggiano DOP unico al mondo, Eccellenza di Parma completamente naturale, prodotto utilizzando 3 ingredienti: latte, sale e caglio. Assaporalo stagionato 12 - 24 - 30 -36 mesi

    Parmigiano Reggiano Ci sono 17 prodotti.

    Sotto-categorie

    • Parmigiano Reggiano...

      è caratterizzato da una texture molto morbida ed elastica e dal colore bianco; il suo sapore rimanda alla dolcezza del latte con spiccato sentore di acido lattico. Ideale consumato come aperitivo, tagliato a cubetti e accompagnato da vini bianchi secchi e frutta fresca come pere e mele verdi.

    • Parmigiano Reggiano...

      ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprimere al naso e al palato una ricchezza di odori e aromi in perfetto equilibrio e armonia. La famiglia del lattico si arricchisce e accanto al latte e al burro si possono apprezzare note di burro fuso o di crosta, per effetto della lunga stagionatura.

    • Parmigiano Reggiano...

      è considerato "stravecchio", risultando quindi più friabile e granuloso. Il sapore è più deciso e le note di spezie e di frutta secca risultano decisamente predominanti ma il formaggio conserva la caratteristica "dolcezza". Non presenta alcuna sensazione di acidulo o piccante nel retrogusto.

    • Parmigiano Reggiano...

      assume colore più intenso, cambiando da bianco a paglierino marcato, lievemente bruno. La struttura è decisamente più rugosa, con tipica frattura a scaglia e al palato il sapore risulta più complesso e leggermente pungente, ma mai piccante. Si percepisce piuttosto il "caldo" della nocciola, il sapido del brodo di carne, lo speziato ed il tostato.

    • Forma Parmigiano intera

      Il Parmigiano Reggiano si fa oggi con gli stessi ingredienti di nove secoli fa, negli stessi luoghi, con gli stessi sapienti gesti rituali. I maestri casari, oggi come una volta, continuano a produrre questo formaggio con il latte pregiato della zona d’origine, caglio naturale, sale e nessun additivo, in modo artigianale e con la stessa passione e lealtà.

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    Mostrando 1 - 12 di 17 articoli
    • Parmigiano Reggiano 12 mesi 500 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 12 Mesi Anteprima
      7.70 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 12 mesi 500 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 12 mesi DOP. Ideale per pasteggiare e per aperitivi prelibati. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      7.70 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 24 mesi 500 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 24 Mesi Anteprima
      8.80 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 24 mesi 500 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 24 mesi DOP. Gli aromi si accentuano e si presenta solubile, friabile e granuloso. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      8.80 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 30 mesi 500 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 30 Mesi Anteprima
      9.50 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 30 mesi 500 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 30 mesi DOP. E' un formaggio dal sapore deciso ma equilibrato con un aroma intenso e persistente Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata...

      9.50 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 36 mesi 500 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 36 Mesi Anteprima
      10.20 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 36 mesi 500 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 36 mesi DOP. il più ricco di elementi nutritivi particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie e frutta secca. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne...

      10.20 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 12 mesi 750 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 12 Mesi Anteprima
      11.50 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 12 mesi 750 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 12 mesi DOP. Ideale per pasteggiare e per aperitivi prelibati. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      11.50 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 24 mesi 750 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 24 Mesi Anteprima
      13.10 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 24 mesi 750 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 24 mesi DOP. Gli aromi si accentuano e si presenta solubile, friabile e granuloso. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      13.10 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 30 mesi 750 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 30 Mesi Anteprima
      14.20 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 30 mesi 750 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 30 mesi DOP. E' un formaggio dal sapore deciso ma equilibrato con un aroma intenso e persistente  Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine...

      14.20 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 36 mesi 750 gr Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 36 Mesi Anteprima
      15.30 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 36 mesi 750 gr

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 36 mesi DOP. il più ricco di elementi nutritivi particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie e frutta secca. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne...

      15.30 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 12 mesi 1Kg Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 12 Mesi Anteprima
      14.20 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 12 mesi 1Kg

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 12 mesi DOP. Ideale per pasteggiare e per aperitivi prelibati. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      14.20 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 24 mesi 1Kg Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 24 Mesi Anteprima
      16.20 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 24 mesi 1Kg

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 24 mesi DOP. Gli aromi si accentuano e si presenta solubile, friabile e granuloso. Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine controllata (DOP).

      16.20 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 30 mesi 1Kg Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 30 Mesi Anteprima
      17.50 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 30 mesi 1Kg

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 30 mesi DOP. E' un formaggio dal sapore deciso ma equilibrato con un aroma intenso e persistente  Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne certifica la denominazione d’origine...

      17.50 €
      Solo online
      Disponibile
    • Parmigiano Reggiano 36 mesi 1Kg Consorzio Parmigiano Reggiano Stagionatura 36 Mesi Anteprima
      18.90 € Disponibile
      Parmigiano Reggiano 36 mesi 1Kg

      Parmigiano Reggiano stagionato minimo 36 mesi DOP. il più ricco di elementi nutritivi particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie e frutta secca Caratteristiche fondamentali sono la crosta giallo paglierino, la scritta a puntini ed il marchio impresso a fuoco al compimento del dodicesimo mese di stagionatura, che ne...

      18.90 €
      Solo online
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